|
|
Heerlijke Hutspot Met Spekjes En Rookworst.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg aardappel(en)
1 kg winterwortel(en)
500 gr ui(en)
2 rookworst(en)
200 gr dobbelsteentjesspek
Creme fraiche
100 gr boter
zout en peper, naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de aardappelen, rasp de wortelen en maak de uien schoon en snijd alles in stukken. Doe dit in een pan met kokend water en laat de aardappelen en groente in ca. 20-30 minuten gaarkoken. Doe er veel zout en peper bij
Bak in een pan het spek totdat het knapperig is. Haal de spekjes uit de pan en maak van het bakvocht een jus. Verwarm de rookworsten zoals op de verpakking is aangegeven.
Giet de groente af, voeg de boter toe en stamp dit fijn. Roer er ook de spekjes door.
Serveer de stamppot met de rookworst
|
|
|